1 kg pinto bønner
1/2 kg sorte bønner
1/2 kg Kinney bønner
1/2 kg røde bønner
1 kg tomater
Alt herover i dåse.
4-6 fed hvidløg
2-4 store løg
1 spsk ske koriander - stødes
1tsk kommen - stødes
1 tsk Cayenne peber
1/2 tsk gurkemeje
1/4 tsk kanel
Olie og salt
Dræn pintobønnerne. Steg løg og hvidløg.
Tilsæt alle bønner.
Tilsæt krydderier.
Tilsæt tomater.
Koger min 2 timer.
Kan tilsætte hakket oksekød. Brunes inden det kommer i bønnegryden og koger med min 1 time.
Serveres med hakket forårsløg, revet cheddaost, crime fraise og brod/chips.